コーヒーのお供として、チョコレートは定番の一つです。コーヒーの苦味とチョコレートの甘味。コーヒーの香ばしさとカカオの風味。この組み合わせは非常に分かりやすく、普段のコーヒータイムにも取り入れやすい...

コーヒーと一緒に楽しむお菓子といえば、クッキーやフィナンシェ、マドレーヌ、パウンドケーキなどの焼き菓子があります。焼き菓子には、小麦の香ばしさやバターのコク、ナッツの風味、砂糖の甘さなどがあります...

ケーキと一緒にコーヒーを楽しむなら、どんなコーヒーを選べばよいのでしょうか。ショートケーキには軽めのコーヒー。チョコレートケーキには苦味のあるコーヒー。チーズケーキには酸味のあるコーヒー。このよう...

「和菓子には日本茶」というイメージがありますが、実は和菓子はコーヒーともよく合います。特に、あんこや黒糖、きなこ、栗などを使った和菓子は、コーヒーの苦味や香ばしさと合わせることで、違った美味しさを...

コーヒーと一緒にお菓子を楽しむなら、どんなものを選べばいいのでしょうか。「コーヒーにはチョコレート」というイメージはありますが、実はコーヒーの種類によって相性のよいお菓子は変わります。酸味のあるコ...

「ネルドリップって普通のペーパードリップと何が違うの？」「ネルドリップのコーヒーはどんな味がする？」「自宅でもネルドリップを試してみたい」そんな人に向いているのが、布製のフィルターを使ってコーヒー...

「フレンチプレスでコーヒーを淹れてみたい」「ペーパードリップとは何が違うの？」「フレンチプレスに合うコーヒー豆を知りたい」そんな人におすすめなのが、フレンチプレスです。フレンチプレスは、コーヒー粉...

自宅でコーヒーを淹れる方法として、最も身近なのがペーパードリップです。ドリッパーとペーパーフィルターがあれば始められ、コーヒー豆の種類や挽き目、お湯の温度、注ぎ方を変えることで、味わいを細かく調整...

「コーヒーを自宅でおいしく淹れたいけれど、どんな淹れ方があるのかわからない」「ハンドドリップ以外にも、いろいろな淹れ方を試してみたい」コーヒーには、ペーパードリップ、フレンチプレス、ネルドリップ、...

コーヒーには、ペーパードリップ、フレンチプレス、サイフォン、ネルドリップ、エスプレッソなど、さまざまな抽出方法があります。「結局、どの淹れ方がおいしいの？」「初心者にはどれがおすすめ？」「ペーパー...

自宅でおいしいコーヒーを楽しみたいなら、ハンドドリップはぜひ覚えておきたい淹れ方のひとつです。コーヒー豆を挽き、フィルターにセットして、お湯を自分で注ぐ。シンプルな方法ですが、挽き目、粉の量、湯温...

「コーヒー豆は1杯何グラム使えばいい？」自宅でコーヒーを淹れ始めると、一度は気になる疑問です。コーヒーのレシピには「10g」「12g」「15g」など、さまざまな数字が出てきます。では、結局どれくらい使えばい...

コーヒー豆を挽くときに出てくる「細挽き」「中挽き」「粗挽き」という言葉。なんとなく聞いたことはあっても、「結局どの挽き目がいいの？」「細かくすると味はどう変わる？」「ハンドドリップなら何挽き？」と...

「コーヒー豆を買ったけれど、どうやって挽けばいい？」「細かく挽くのと粗く挽くのでは、何が違う？」「ハンドドリップなら、どのくらいの挽き目がいい？」コーヒー豆は、挽き方によって味わいが変わります。同...

コーヒー豆を買ったら、そのままではなく「挽く」という工程が必要になります。実は、この豆の挽き方によってコーヒーの味わいは変わります。同じコーヒー豆を使っていても、細かく挽くのか、粗く挽くのかによっ...